Cuvée Millésime 2015 er en intens og fortryllende vin med en bemærkelsesværdig og veludviklet duft, forstærket af Chardonnay’s lagering på egetræsfade. Den afslører al sin finesse og elegance. Imponerende længde i smagen. Denne cuvée er signaturvinen fra gamle vinstokke på over 60 år med lavt udbytte, hvor druerne er nøje udvalgt på Coteaux de Cumières.

Terroirerne, der anvendes, er Cumières og Hautvillers.

Vinstokkene er dyrket uden brug af kemiske ukrudtsmidler og insekticider.

Vinificeringsmetoden omfatter malolaktisk gæring uden filtrering og uden køling.

Vinen har tilbragt 5 år i traditionelle champagnekældre.

Flaskningen blev udført i april 2017.

Den er tilsat 4 gram sukker pr. liter (Extra Brut).

Alkoholindholdet er 12,50%