Floralba Prosecco D.O.C Extra dry Rosé er en sprød, frisk og frugtig Prosecco Rosé, skabt på et blend af den klassiske Prosecco druesort Glera, der indtil 2009/2010 blot blev kaldt Prosecco-druen, og den frugtige Pinot Noir, kendt som Pinot Nero i Italien.

Druerne kommer fra vinmarker, beliggende på de blide bjergskråninger i Veneto-regionen, i det nordøstlige hjørne af Italien, som er hjemsted for Prosecco, der i årtier har været blandt verdens mest elsket mousserende vine.

Prosecco rosé, er dog en ganske ny vintype, da den først blev lovlig at fremstille, under Prosecco DOC appellationen, i 2020 og derfor bære de første flasker helt utraditionelt årgang, blot for at hylde den nye vintypes fødsel i Prosecco DOC.

Floralba Prosecco Extra dry Rosé er husets første Rosé version, med druer høstet i 2019, der ved første gæring holdes adskilt. Først ved 2. gæringen bliver vinen/mosten af Glera druer og Pinot Nero forenet i et blend og vinen får lov at 2. gære efter Charmat-metoden.

Og resultatet er en flot, sprød og delikat Prosecco Rosé, i lys pink farve, med rigdom frugtige noter, blide bobler og masser af fylde.

Duften er forførende intens, frisk og aromatisk med florale og frugtige noter af roser og røde bær.

Smagen byder på masser af volumen og generøsitet af frugt, fra vilde jordbær til hindbær og kirsebær, der forenes i en dejlig smagfuld og vedholdende afslutning.

Den perfekte sommervin, der kan nydes, som aperitif på terrassen til lette grillretter af lyst kød, fisk og skaldyr eller sommersalater, men lige så meget til charcuteri og modne fast oste, samt magre fiske- og skaldyrsretter.

Nydes tempereret ved 7-9Cgrader