Lejeune Pere Et Fils Millésime Champagne er husets absolutte topvin.

Lavet på 100% Chardonnay fra deres Premier Cru plot i byen Villers-Mammery, er denne vin frisk og sprudlende. Den får dog også en dybde og kompleksitet idet vinen er delvist lagret på egefade, der giver noter af rist, krydder og mandler, der spiller ekstremt godt sammen med vinens friske syre og citrusprægede smagsprofil.

Lejeune har, modsat de helt store Champagne-huse, passion for vinen både i marken, såvel som i kælderen, idet alt deres vin er lavet udelukkende på druer fra egne parceller. Af den grund er Lejeune begrænset til maksimalt at kunne producere 40.000 flasker årligt, men i hver flaske er man 100% sikker på at der er kredset om vinen, fra at den blot var spæde knopper på vinstokken, til den står i færdig i flasken!