En meget lækker og frugtrig Pinot Noir, hvor lagringen på eg også slår igennem med skønne vaniljeagtige toner.
Nicolas Rager er uddannet i Borgogne, der må betragtes som Pinot Noir druens højborg. Efterfølgende rejste han en del rundt i Europa, for at lære nye teknikker i de forskellige områder.

Han “så lyset” da han landede i Languedoc, her er der et kæmpe potentiale for at lave saftige og fyldige vine. Han overtog to marker med gamle Pinot Noir vinstokke, og det er her han laver denne fantastiske Pinot Noir. Han har en helt speciel forkærlighed for Pinot Noir, og med denne vin rammer han en meget lækker og frugtrig stil, hvor lagringen på Fransk Eg også slår igennem med skønne vaniljeagtige toner.

En vin der virkelig viser hvad vinene fra Languedoc kan.