Antiche Viti Appassimento – En Eksklusiv Vin.

Antiche Viti’s Appassimento er skabt med den højeste omhu, idet kun de fineste druer udvælges. Det mediterranske klima, præget af konstant sol og regelmæssige havbriser, giver de ideelle betingelser for druerne Primitivo og Negroamaro. I denne unikke proces høstes druerne ikke sammen med de øvrige i regionen. I stedet venter man, indtil druerne har gennemgået en naturlig tørring på vinstokkene, som overvåges nøje dagligt. Denne metode koncentrerer saften og intensiverer smagen, hvilket resulterer i en vin med en enestående dybde og kompleksitet.

Smagsprofil:

Farve: Dyb rød med et lilla skær.
Bouquet: Udtryksfuld med noter af moden frugt, behagelig sødme, krydderier og subtile hints af mild tobak.
Smag: Blød og fyldig med en lang, vedvarende eftersmag og afbalancerede nuancer af kirsebær.
Antiche Viti’s Appassimento er en skøn vin, der formår at være rig uden at være overdrevent sød, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en sofistikeret smagsoplevelse. Den bør serveres ved 18°C for optimal nydelse.